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    Messerschleifer Wietschorke - Mein Gästebuch

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Gästebuch Messerschleifer Wietschorke

Wenn sie bei mir Stahlwaren haben schleifen lassen, dann bitte ich sie mir eine schriftliche Rückmeldung in diesem Gästebuch zu geben. Das ist wichtig für mich, denn dann weiß ich, daß mein Qualitätsstandard stimmt und es ist wichtig für potentielle Neukunden auf der Suche nach einem versierten Schleifer, denn sie erfahren hier, daß sie bei mir in guten Händen sind. Ganz gemäß meinem Credo - "Qualität für Vertrauen!"

Bitte beachten Sie: Ich habe viele Spameinträge im Gästebuch, daher habe ich das Veröffentlichen von Links zu anderen Webseiten deaktiviert. Danke für Ihr Verständnis!

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Stehle: Tübingen
Habe einen Erstversuch mit zwei Messern gestartet und bin rundum zufrieden. Und als I-Tüpfelchen obendrauf gibts eine tadellos höfliche Ansprache. Gerne jederzeit wieder.

Dienstag, 04. Oktober 2016
Glatzer: Tübingen
Japanische DamastMesser. Eine Augenweide und wundervolle Helfer in der Küche. Letzte Woche schleifen lassen, das Ergebnis ist eine Wucht. Beim nächsten Mal bin ich wieder dabei.

Sonntag, 02. Oktober 2016
Grebner: Erlangen
smile
Habe meine hochwertigen, aber total unscharfen Kochmesser ( ein Schinken-, ein Mittelgroßes Koch und zwei Spickmesser) zum Schleifen gebracht. Ich muss gestehen das Schinkenmesser steckt seitdem im Messerblock. Die übrigen Messer sind so scharf , dass ich es noch gar nicht genommen habe. Aber die drei anderen sind wirklich Klasse!! Freue mich auf nächstes Jahr, da habe ich noch ein Britmesser zum Schleifen.

Donnerstag, 04. August 2016
Karl-Heinz Marx: Ehingen
Neben den normalen Tafelmessern habe ich mein Rasenmähermesser schleifen lassen. Der Rasen dankt es, die Schnittstellen sind wieder glatt und sauber.

Dienstag, 26. Juli 2016
Geith: Murnau
Hatte 4 Kochmesser zum schleifen. Sehr zufrieden. Unfassbar scharf! Toll, hoffentlich hält es sich eine Weile. Jederzeit wieder

Freitag, 22. Juli 2016
Simon: Dielheim
Wollte mal vielen Dank sagen, bin nun schon seid 2 jahren Stammkunde wenn Sie in Wiesloch sind. Ich schätze ihre Arbeit und ihre Freundlichkeit. Ist immer wieder schön und die Messer sind top :) Vielen Dank

Donnerstag, 30. Juni 2016
Marc Witt:: Bad Waldsee
Habe Profi Messer zum Schleifen gebracht. Die Messer schneiden wieder sehr gut. Top Beratung und sehr guter Service. Jeder Zeit wieder gerne!

Freitag, 17. Juni 2016
Hanfland: Mindelheim
Habe gestern am 30.05.2016 zur Probe und erstmalig, in Mindelheim, zwei meiner "Werkzeuge" schleifen lassen. - Nicht jeder Experte kann es wirklich und mir wurden auch schon Schätzchen verhunzt. - In diesem Fall aber kann ich beruhigt sein,meine Stähle wurden gut behandelt, fein geschliffen, ich bin sehr zufrieden! Beim nächsten Besuch in MN wird er wieder Arbeit von mir bekommen und weiterempfehlen kann ich ihn auf Grund seiner sauberen, fachlich qualifizierten Arbeit, bedenkenlos! Also bis wiedermal in Mindelheim!

Dienstag, 31. Mai 2016
Martin Klaus: Tübingen
Erstklassige Ergebnise! Sowohl mein Damast-Santoku (KAI Shun) als auch mein Yatagan (Windmühle) schneiden wieder wie von selbst. Regelmäßig bringe ich meine Kochmesser zum Messer- und Scherenschleifer und bin jedes Mal höchst zufrieden. Ein Klasse-Service!

Mittwoch, 16. März 2016
Anni Hohrein: Öhringen
Wir pendeln oft zwischen der Region München und der Bergstraße und sind dabei einmal im EKZ nahe der Autobahnausfahrt gelandet und auf den "Messerschleifer" aufmerksam geworden. Bei der nächsten passenden Gelegenheit (Febr. 2016) haben wir dann ein paar Besteckmesser und einige Scheren schleifen lassen und sind begeistert vom Ergebnis. Die Messer schneiden wie neu, ebenso die Scheren. Vor allem die Haarschneideschere und die Schneiderschere schneiden wieder super. Natürlich auch die alte Haushaltsschere (sie spreizt jetzt auch nicht mehr). Bei nächster passender Gelegenheit werden wir weitere Schneidegeräte schärfen lassen.
Der Preis lohnt sich, das Schneiden macht wieder Freude!

Sonntag, 06. März 2016
Mark: Öhringen
Mein Lieblingskochmesser hatte leider eine Scharte vom Herunterfallen. Hr. Wietschorke hat diese gekonnt herausgeschliffen. Das Messer schneidet wieder wie am ersten Tag. Perfekte Arbeit zu einem fairen Preis. Die fachkundige Beratung gab's gratis oben drauf. Jederzeit wieder!

Dienstag, 16. Februar 2016
Annette Rieger: Laupheim
Vielen Dank für meine nunmehr rasiermesserscharfen Küchenmesser! Große Gemüsemengen können wieder fluchs und mit Vergnügen weggeschnippelt werden- ich kann mich nicht entsinnen, dass meine Messer jemals so scharf waren.

Samstag, 28. November 2015
Lay: Öhringen
Alle Messer schneiden sehr gut, kompetente Beratung, faire Preise !! Sehr gerne wieder.

Mittwoch, 04. November 2015
Michael Lotz: Öhringen
Bitte vergessen Sie meine erste Mail, ich habe meine Messer nochmals nachschauen lassen , Herr Wietschorke hat mich über Fehler in meiner Stahlsorte hingewiesen ,und Sie sofort beseitigt. Meine Messer schneiden nun aber aller erste Sahne. Ein Mann der wirklich etwas von seinem Handwerk versteht. Bei seinem nächsten Besuch in Öhringen werde ich mein gesammtes Messersortiment bei Ihm schleifen lassen. Perfektere Arbeit kann man wohl nirgends bekommen.
Vielen Dank und liebe Grüsse
Michael Lotz

Mittwoch, 28. Oktober 2015
Gottfried Mutschler: Blaubeuren
Ich habe vor ca. 1 1/2 Jahren eine Großzahl meiner Küchen & Besteckmesser bei Hr. Wietschorke schleifen lassen. Diese Messer schneiden bis heute noch fantastisch. Es ist immer und immer wieder so ein tolles Gefühl am Tisch zu sitzen und zB. eine Tomate zu schneiden mit Messern die super, super schneiden! Diese Aktion hat sich wirklich gelohnt und hat eine positive Langzeitwirkung hinterlassen. Danke!

Sonntag, 25. Oktober 2015
Fischer Barbara: Tübingen
Großes, dickes Lob, an Sie. Meine Messer und Gartenschere sind wie immer allerbestens geschliffen. Es ist eine wahre Freude, wie die Messer durchs Schnittgut gleiten. Außerdem habe ich ganz vergessen, Sie noch für meine Schneiderschere, die ich im Frühjahr bei Ihnen schleifen habe lassen, zu loben. Ich kann jetzt alle Stoffe schneiden, von Seide bis dickem Wollstoff.
Vielen Dank bis zu meinen nächsten stumpfen Werkzeugen.
Freundliche Grüße
Barbara Fischer

Mittwoch, 14. Oktober 2015
Bartsch: Tübingen
Meinen alten Aussteuer-DDR-Messern, von denen ich jahrelang glaubte,dass sie nur zum Butterbrot-Schmieren taugen, hat Ihre meisterliche Schleifkunst zu neuer Funktionstüchtigkeit und Wertschätzung verholfen, sie sind jetzt sogar Steak-tauglich! Danke für die ausgezeichnete Arbeit!

Samstag, 03. Oktober 2015
Brenzel: Landsberg
1xDamast und 1xKüchenmesser schleifen lassen und bin bestens zufrieden. Nun schneidet das Damast wieder wie am ersten Tag. Das andere natürlich auch. So macht schneiden und schleifen Spaß. Preis Leistung sehr gut. Viele Grüße

Montag, 28. September 2015
Tschiederer: Landsberg

Brotmesser und Scheren hervorragend geschliffen, es macht nun wieder richtig Freude, damit zu arbeiten. Gerne immer wieder. Das Preis-Leistungsverhältnis ist echt klasse
Viele Grüße
Uwe Tschiederer


Mittwoch, 23. September 2015
Immerz Barbara
Meine Messer, Scheren und Gartengeräte sind top geschärft, vielen Dank für Ihre tolle Arbeit smile

Mittwoch, 23. September 2015
Leo Rind: Windach
Das gekrümmte Ziehmesser für den Bogenbau ist perfekt geworden, die anderen Messer natürlich auch. Ich schick mal ein Bild wenn der Eiben Bogen fertig ist.
VlG bis zum nächsten Jahr
Leo Rind

Donnerstag, 17. September 2015
Andrea Sadler: Rammingen
3 Messer und eine Gartenschere geschärft und wieder gangbar gemacht - ganz hervorragend! So macht kochen wieder Spaß.
Vielen Dank für den freundlichen und schnellen Service.
Bis zum nächsten Jahr.

Donnerstag, 17. September 2015
Oberholzner Kurt: Mindelheim
Sehr zufrieden, Preis- Leistungsverhältnis super - werde Sie dankbar weiter empfehlen. Bis zum nächsten mal
Ihr Kurt Oberholzner

Dienstag, 15. September 2015
Markus Ostermeier: Murnau
Sehr gute Arbeit! Alle Messer sind super scharf. Es ging schnell und man wir freundlich und kompetent bedient!

Dienstag, 21. Juli 2015
Herbert Gfrörer: Murnau
Seit mittlerweile 3 Jahren genießen unsere Küchenmesser (Universalmesser, Auslösemesser, Pariermesser, große Küchenmesser, etc.) einmal im Jahr den perfekten Feinschliff: Während des Jahres schleifen wir selber mit einem Wetzstein; im Sommer dann die Profipflege durch Christian Wietschorke. Auch in diesem Jahr wieder ein perfektes Ergebnis, fairer Preis und super schnell. Zudem ein herzliches Dankeschön für den äußerst freundlichen Service – und erstaunlicherweise (bei „nur“ einem Besuch im Jahr) mit Namenserkennung. Ein Profi den wir sehr gerne weiter empfehlen.

Dienstag, 14. Juli 2015
Ulrike Tympner: Murnau
Unsere Kochmesser für unsere Betriebskantine sind wieder super scharf.
Sehr gute Arbeit, rundum zufrieden!!

Mittwoch, 08. Juli 2015
Gottschalk: Rangendingen
Unsere Damaszener- und Besteckmesser sind optisch wie neu und wieder superscharf. Ein fast sinnliches Vergnügen, wenn die Messer wieder durch alles durchgehen "wie durch Butter"... Wir sind sehr zufrieden und werden uns nie wieder über stumpfe Messer ärgern, sondern sie gleich wieder beim Spezialisten aufarbeiten lassen. Dankeschön ! - wir kommen wieder, keine Frage.

Freitag, 03. Juli 2015
Stehle Hermann: 72401 Haigerloch
Hervorragende Arbeit,Preis-Leistung in Ordnung,Kundenservice freundlich und entgegen kommend .Alles in Einem Sehr Zufrieden. Gerne wieder
Sehr empfehlenswert!!
Vielen Dank

Samstag, 20. Juni 2015
Ingrid Bähner: Pforzheim
Seit 3 Jahren lasse ich alle meine Haushaltsmesser schleifen und auch dieses Mal war ich wieder sehr zufrieden. Angenehm finde ich vor allem, dass man nur 1 Tag auf die Messer warten muss, sodass sie schnell wieder einsatzbereit sind. Auch unsere alte große Gartenschere ist optimal scharf geworden.
Vielen Dank für die gute und schnelle Arbeit
Ingrid Bähner

Montag, 01. Juni 2015
Uli: Pforzheim
Wie im Vorjahr habe ich auch dieses Jahr unsere Haushaltsmesser schleifen lassen, das Ergebnis ist hervorragend. Genauso gut sind die Erfahrungen mit Rasenmähermesser und Gartenschere: nicht nur sind sie wieder so scharf, wie man es zur Arbeit braucht, sondern auch gereinigt und poliert. Herzlichen Dank! Und das alles viel günstiger als erwartet, also ich kann den Service vorbehaltlos weiterempfehlen.
Auf Wiedersehen im nächsten Jahr!

Samstag, 23. Mai 2015
Bernd: Bruchsal
Nach mehreren Tafel- und Küchenmessern in den letzten Jahren, war diesmal das Rasenmähermesser dran. Ergebnis: schärfer als neu Wie immer tolle Arbeit. Danke.

Mittwoch, 06. Mai 2015
Peter Burkard: Wiesloch
Die frisch geschärften Tafelmesser sind genau so, wie ich sie mir vorgestellt habe.Gute Arbeit und gerne wieder.
P. Burkard

Freitag, 24. April 2015
Schneeweiß: Nußloch
Freundlicher Kundensevice, hervoragende handwerkliche Arbeit, Preis/Leistungsverhältniss sehr gut. Werde Herrn Wietschorke weiterempfehlen. smile

Freitag, 24. April 2015
Schuhbeck: Buchloe
Ich habe bei Herrn Wietschorke wiederholt diverse Werkzeuge und Messer schleifen lassen. Die Arbeit wurden jedesmal zu meiner vollen Zufriedenheit ausgeführt. Hervorzuheben sind ferner das gute Preis-/Leistungsverhältnis und der freundliche Kundenservice, den Herr Wietschorke bietet.
Bis zum nächsten Termin!
H. Schuhbeck

Freitag, 24. April 2015
Rist: Tübingen
Habe letzte Woche ein Fleischmesser, ca. 30 Jahre alt mit kleinen Macken, schleifen lassen. Es ist wieder wie neu, hervorragende Arbeit zu einem fairen Preis smile

Montag, 30. März 2015
Helmut Knittel: 88480 Achstetten
Habe bei ihnen in Laupheim meine Scheren schleifen lassen. War von dem Ergebnis total überrascht, zumal eine Schere dabei war, die etwa hundert Jahre alt ist. Hervorragende handwerkliche Arbeit! Werde sie auf alle Fälle weiter empfehlen. smilesmilesmilesmilesmile

Dienstag, 10. März 2015
Albert u. Anneliese Küchel: Öhringen
Ob Besteckmesser mit feinem Wellenschliff, Brotmesser mit Wellenschliff, Fleischmesser, Bart-, Haar- und Hautscheren, Kopfnagelschneider, elektrische Heckenschere, Astscheren - alles hat uns Herr Wietschorke absolut professionell und nachhaltig gut geschärft. Es macht wieder Spaß, mit diesen Werkzeugen zu arbeiten! Gerne empfehlen wir Ihn weiter, auch wegen seines absolut fairen Preis- Leistungsverhältnisses! Super! smile

Dienstag, 10. März 2015
R. Quicker: Öhringen
Habe drei Küchenmesser (verschiedene Größen) und unsere Tafelmesser aufarbeiten lassen. Die Küchenmesser sind super gerichtet und wieder wunderbar scharf. Die Tafelmesser haben einen neuen Wellenschliff und haben nichts an Form verloren sondern sehen wie neu aus.
Herzlichen Dank und bis zum nächsten Mal. smilesmilesmilesmilesmile

Donnerstag, 12. Februar 2015
Jürgen Bönisch: Donauwörth
Hier werden auch Extrawürste bearbeitet! smile
Meine Flügellanze für eine Museumsdarstellung wurde schnell und professionell geschliffen. Die ist nun eine richtige Augenweide.
Merci dafür!
Bilder folgen!
Jürgen

Montag, 09. Februar 2015
Burdulis: 86932 Pürgen
Danke, Sie haben meine professionellen Fußpflegezangen super geschliffen. Das Schleifen ist Monate her und sie sind immer noch scharf. Ich bin seit 35 Jahren auf dem Gebiet tätig, aber besser als bei Ihnen wurden meineZangen bisher nicht geschliffen. Top Preis-Leistungs-Verhältnis. Danke smile

Donnerstag, 08. Januar 2015
B. Geiger: Öhringen
Habe meine einfache Friseurschere schleifen lassen, weil sie immer gerupft hat. Ist super gut geworden. Danke! Kann ich weiter empfehlen!

Sonntag, 21. Dezember 2014
R. Buck: Schwäbisch Gmünd
Hallo,
die Messer sind super scharf geworden und die Klinge sieht aus wie neu! Auch das sehr genaue Erklären von ihnen, wie ich die Messer in Zukunft zu Hause schleifen kann (bis zum nächsten Grundschliff) hilft mir perfekt für die Zukunft.
Bis zum nächsten mal!
Gruß, R. Buck

Montag, 24. November 2014
Volker Tabel: Mössingen
Meine alten Tafelmesser haben wieder einen neuen Wellenschliff bekommen. Handwerklich hervorragende Arbeit! Sehr empfehlenswert!
Volker Tabel

Sonntag, 16. November 2014
S. Späth: Öhringen
Nun habe ich dank Herrn Wietschorke wieder ein super scharfes Fleischmesser, Gemüsemesser und weitere Kochmesser. Auch die Rebschere schneidet Äste wieder wie Butter. Hochwertige Arbeit zu einem vernünftigen Preis. Kann ich nur empfehlen.

Sonntag, 09. November 2014
Otto Hafner: Ergenzingen
Ich habe im Internet nach einem Messerschleifer gesucht und in Herrn Wietschorke gleich einen kompetenten Fachmann gefunden. Danke für die schnelle und gute Ausführung, sehr netter Kontakt. Kann ich nur weiterempfehlen. Sie haben in mir einen neuen Kunden gewonnen.
Freundliche Grüsse Otto Hafner

Samstag, 08. November 2014
Benedek Maria: Buchloe
Vielen Dank für die hervorragende Arbeit. Hatte die Spitze meines japanischen Santokumessers abgebrochen und Herr Wietschorke hat es wieder perfekt geschliffen. Preis war völlig in Ordnung, Beratung und Service perfekt, bis nächstes Jahr
Benedek Maria

Donnerstag, 30. Oktober 2014
W. Wagner: Landsberg/Lech
Wir haben zwei komplette Sätze Messer mit Sägeschliff schleifen lassen und sind sehr zufrieden mit ihrer Arbeit. Wir werden Sie weiterempfehlen.
Mit freundlichen Grüßen
W. Wagner

Dienstag, 28. Oktober 2014
Gärtnerei Stöferle: Dellmensingen
Unkompliziert, schnell und kompetent. Herzlichen Dank für den Top-Service!

Montag, 20. Oktober 2014
A. Korn: Mindelheim
Herzlichen Dank Herr Wietschorke! Sie verstehen und lieben Ihr Handwerk und dank der super gut geschliffenen Macheten konnte ich meinen Garten dieses Jahr im Nu abräumen. Die Damaszenermesser und die Zwilling- Kochmesser sind auch zu meiner vollsten Zufriedenheit geschliffen worden! Kann Sie nur bestens empfehlen!

Donnerstag, 16. Oktober 2014
Jonas Kaiser: Tübingen
Habe mir bei Herr Wietschorke mein altes Buschmesser schleifen lassen. Neben der Tatsache dass das Messer jetzt das erste Mal seit 20 Jahren richtig scharf ist, habe ich auch noch erfahren, dass die Qualität meines Messeres weit besser ist als ich dachte. Der Mann hat Ahnung von seinem Geschäft! Bis nächstes Mal :-)
J.Kaiser

Samstag, 11. Oktober 2014
Cornelia Blume: Tübingen
Lieber Herr Wietschorke,
ich bin dankbar, dass es Sie gibt. Solche Dienstleistungen kann man ja inzwischen mit der Lupe suchen. Und dann ist Ihre Arbeit auch noch - ja, einfach spitze! Danke und bis zum nächsten Jahr.
Ihre Cornelia Blume

Mittwoch, 08. Oktober 2014
Schneider Sabine: Landsberg am Lech

Das Brotmesser, aber vor allem auch unser Damaszenermesser, welches wir bei Herrn Wietschorke schleifen ließen, haben nun wieder einen ordentlichen Schliff. Termingenauigkeit und Preis waren völlig in Ordnung. Wir können Herrn Wietschorke guten Gewissens weiter empfehlen.


Sonntag, 05. Oktober 2014
matthias marks: tübingen

Sehr geehrter Herr Wietschorke,

wir haben am 1. und 2.10. jeweils 6 Tafelmesser bei Ihnen schleifen/schärfen lassen. Wir haben seit Jahren auf eine derartige Möglichkeit gewartet und wir sind mit Termingenauigkeit, Qualität und Preis überaus zufrieden! Für Ihren nächsten Besuch in Tübingen haben wir noch weitere Arbeit für Sie!
Mit freundlichen Grüßen

Matthias und Annemarie Marks


Freitag, 03. Oktober 2014
Lutz: Tübingen

Das Arbeiten mit unserem Damastzenermesser macht wieder richtig Freude. Ein Träumchen kann ich nur sagen. Auch unsere Tafelmesser schneiden wieder wie neu. Ich lasse nur noch Herrn Wietschorke an unsere Messer.


Donnerstag, 02. Oktober 2014
Andreas Boeckh: Tübingen

Ich habe am 24. 9. gegen 11 Uhr 4 Küchenmesser gebracht, die alle mehr oder weniger stumpf waren. Um 17 Uhr waren sie fertig und wie neu. Der Preis war mehr als fair. So macht das Freude.

A. Boeckh


Donnerstag, 25. September 2014
Jens Rieve für Familie Wentz: Regensburg

Hallo Herr Wietschorke,

es hat etwas gedauert, aber jetzt vielen Dank für die super gute Schleifarbeit an unseren Messern und Scheren. Danke auch, dass Sie sich die Zeit genommen haben und mich beim Kauf eines neuen Wetzstahls so kompetend und nett beraten haben.

Mit herzlichem gruß aus Regensburg

Jens Riev


Montag, 22. September 2014
Immerz: Mindelheim

Smile wunderbar, die Brotmaschine funktioniert wie neu, danke!


Sonntag, 21. September 2014
Gebhardt: Landsberg am Lech

Super Arbeit. Meine Messer sind endlich wieder SCHARF und es macht wieder Spaß mit ihnen zu arbeiten.

Es Grüßt Sie aus Landsberg

Gebhardt


Donnerstag, 18. September 2014
Daniela Mahr: Landsberg am Lech

Hallo,

möchte mich nochmal für die genial geschliffenen Damaststahl-Messer bedanken.

MFG
Daniela


Montag, 15. September 2014
Norman und Heike: Landsberg am Lech

Grüß Gott aus Landsberg!

Wir haben gestern unsere Messer von Ihnen schleifen lassen und sind sehr von Ihrer Arbeit überzeugt. Gute Qualität zu einem guten Preis und ein nettes Gespräch gabs gratis. Machen Sie weiter so. Wir können und werden Sie und Ihre Arbeit empfehlen.

Mit freundlichen Grüßen

Norman & Heike

PS: Wir hoffen wir konnten Ihnen mit unserer Kaffee- Empfehlung helfen!? 


Montag, 08. September 2014
Gerhard Renner: Regensburg

Messer haben wieder Schärfe. sehr gute Arbeit.Vielen Dank auch für die Beratung.

 

Mit freundlichen Grüßen

 

Gerhard Renner


Samstag, 02. August 2014
Blume: Murnau

Sehr geehrter Herr Wietschorke,

ich habe bei Ihrem letzten Aufenthalt in Murnau einige Messer schleifen lassen und teile Ihnen jetzt mit, dass ich von der Qualität ganz begeistert bin, sodass ich im nächsten Jahr bestimmt wieder etwas machen lasse. Mein Sohn wohnt in der Nähe von Ingolstadt und würde auch gerne Ihre Dienste in Anspruch nehmen. Leider ersehe ich aus Ihrem Terminkalender, dass Sie nicht in dessen Nähe (u.a. Eichstädt, Neuburg/Donau oder Ingolstadt) kommen. Sollte sich doch eine Möglichkeit ergeben, wäre ich Ihnen über eine Info sehr dankbar.

Mit freundlichem Gruß

Bodo Blume


Sonntag, 27. Juli 2014
Familie Dewald: Murnau

Wir haben unsere Tafelmesser, diverse Gartenscheren, einige Stemmeisen und unser Brotmaschinenmesser bei Herrn Wietschorke schleifen lassen und sind mit allen Artikeln sehr, sehr zufrieden. Nun macht es wieder Spaß ein Steak zu essen und schneidende Tafelmesser am Esstisch vorzufinden! Vielen Dank Herr Wietschorke, die Qualität stimmt, Beratung und Kundenbetreuung waren in Murnau einwandfrei.

Mit besten Grüßen

Familie Dewald


Sonntag, 20. Juli 2014
Helmut Keim: 82439 Großweil (bei Murnau)

Hallo Herr Wietschorke,

vielen Dank nochmals für Ihre vorzügliche Arbeit! Unsere 12 WMF-Tafelmesser sind nun wieder optimal zu benutzen. Bitte verständigen Sie uns, wenn Sie wieder in unsere Gegend kommen.

Beste Grüße,

Helmut Keim

 


Sonntag, 13. Juli 2014
iliadou: Ehingen

Habe meine haarschneidescheren schleifen lassen und bin sehr zufrieden!! 

Ich werde auch in Zukunft alles was geschliffen werden muss, nur noch hier schleifen lassen!!! 

Vielen lieben dank!!!!! ;-) 


Freitag, 04. Juli 2014
Gerschlauer: Wiesloch

Lieber Herr Wietschorke,

ich weiß, Sie hatten mich gewarnt - aber ich habe meine vormals stumpfen Messer dann doch nach dem 3. Benutzen 'wie früher' gespült und... einen Schnitt im Lappen erzeugt...

Das tut Ihrer Arbeit jedoch keinerlei Abbruch, danke für das tolle Schärfen meiner Messer!

Herzliche Grüße

Bettina Gerschlauer


Mittwoch, 04. Juni 2014
Bernhard Lauer: Pforzheim

Nagel und Hautscheren gut geschliffen, leider kann der Meister die Schrauben der Scheren nicht tauschen und auch nicht einstellen.

Eine große Küchenschere hat er erstklassig geschliffen, schneidet besser als neu.


Dienstag, 03. Juni 2014
Miederer: Buchloe

Ich habe Klauenputzmesser zum Schleifen gebracht, nun macht uns die Arbeit mit Ihnen wieder richtig Spass. Echt super geworden. Auch die Messer für die Schermaschine funktionieren gut. Miederer


Montag, 02. Juni 2014
Th. Ried: Mindelheim

Sehr geehrter Herr Wietschorke,

wir waren mit Ihrer Arbeit super zufrieden. Unsere Tafelmesser schneiden wieder 1a. Es macht Spaß, Sie beim Essen zu verwenden. Im Herbst bring ich Ihnen mein Messer vom Akkurasenschneider zum schleifen. Wir waren wirklich äußerst zufrieden und kommen wieder, wenn Sie wieder in Mindelheim sind.

Th. Ried


Freitag, 30. Mai 2014
Schmidt: Pforzheim

Ganz vorsichtig habe ich zunächst mal nur ein Brotmesser schliefen lassen. PERFEKT.

Dann brachte ich die Tafelmesser. Ebenso perfekt und ich habe mich beim Prüfen gleich am Daumen geschnitten.

Nächstes Mal bringe ich gleich alles am Stück.

Vielen Dank für die super Arbeit.

W.Schmidt


Donnerstag, 29. Mai 2014
Damastmesserliebling: St. Leon-Rot

Super was Sie aus dem beschädigten Messer gemacht haben !!!!


Sonntag, 25. Mai 2014
Karl-Heinz Mosthav: Bruchsal

Heute habe ich mein wertvolles Damast Messer schleifen lassen . Narürlich mit einem Spitzenresultat - aber viel wichtiger noch die wertvollen Tipps .......es hatte kleine Ausbrüche die bei einem so harten Stahl entstehen können - bei unsachgemäßer Benutzung - Herr Wietschorke hat einen anderen Schliff vorgenommen der das Messer etwas unempfindlicher macht - da ist eben ein Fachmann am Werk ! 

Besten Dank !

Karl-Heinz Mosthav


Montag, 19. Mai 2014
Sauter: Wiesloch
Habe Tafelmesser und Fleischmesser schleifen lassen. Von der Beratung bis über die Ausführung der Arbeit kann man nur zufrieden sein. Alles ist wieder "messerscharf".

Montag, 19. Mai 2014
Archim Heimann: Wiesloch

Ich habe meine Steakmesser schleifen lassen.

Tolle Arbeit! Die Messer sind wieder wie neu und vielleicht sogar besser als neu. So scharf waren sie noch nie.


Samstag, 17. Mai 2014
Martin Stüber: Pfaffenhausen

Lieber Hr. Wietschorke,

vielen Dank für das Schleifen meiner Damast-Küchenmesser. Ein hervorragendes Ergebnis. Nach diesem "Test" (man gibt seine Damastmesser ja nicht jedem) werde ich meine Messer sicher auch zu Ihnen bringen, sobald Sie wieder in Mindelheim sind.

Vielen Dank

Martin Stüber


Samstag, 10. Mai 2014
Wolfgang Stitzl: Mindelheim

Guten Abend Herr Wietschorke,

danke für den excellenten Schliff meiner Küchenmesser! Sie haben schon beim ersten Gespräch gespürt, was mir wichtig ist und worauf ich Wert lege. Das Ergebnis Ihre meisterlichen Arbeit übertraf meine kühnsten Erwartungen.

Dass ich am folgenden Tag beim Abholen der Messer von Ihnen mit meinem Namen begrüßt wurde, hat mich tief beeindruckt. Das ist "hohe" Schule!

Im Grunde habe ich Sie als "Philosoph für den guten Schliff"Cool erlebt. Ich denke, Sie wissen, was ich damit meine Laughing

Herzliche Grüße sendet Ihnen Ihr zufriedener Kunde

Wolfgang Stitzl


Donnerstag, 08. Mai 2014
Günter und Sonja: Donauwörth

Wir sind von Augsburg ohne Anmeldung mit 8 Messer und 1 Schere nach Donauwörth. 1 Stunde später waren die Sachen schon fertig.

Toller Service, Beratung und Tips gab es auch noch mit auf den Weg.

Die Messer sind wirklich besser wie neu, vielen Dank.


Freitag, 02. Mai 2014
Bamberger: Tübingen

Astschere und Messer schneiden wieder hervorragend!


Freitag, 02. Mai 2014
Eric Trinczek: Buchloe

Absolut zu empfehlen.

Sehr freundlicher Kontakt und einwandfreie Leistung.

Gerne wieder.


Mittwoch, 30. April 2014
H. u. S. Burkhart: Albstadt

Wir waren in Tübingen und haben unsere Tafelmesser, Scheren und ein "uraltes" Brotmesser schleifen lassen. Alles schneidet wieder prima! Vielen Dank!


Sonntag, 27. April 2014
Albert: Öhringen

Wir haben im Februar in Öhringen Messer und Heckenschere bei Ihnen schleifen lassen und waren mit dem Ergebnis sehr zufrieden. Das Brotmesser  ersetzt uns die Brotschneidemaschine und auch die Fleischmesser schneiden wieder super. Die Heckenschere kommt erst im Sommer zum Einsatz, wir denken, dass auch sie einen "guten Schnitt" hinlegt.

Vielen Dank und Grüße aus Hohenlohe

 

 


Dienstag, 15. April 2014
kLAUS HASENMAIER: TÜBINGEN

Prima Arbeit-super Service. 


Montag, 07. April 2014
Rampf: Tübingen

Mein Großmutter hat mir vor ca. 55 Jahren das alte Taschenmesser von meinem Großvater geschenkt, d.h. das Messer wurde seit dem nur benutzt und von mir mehr schlecht als recht nachgeschliffen. Jetzt ist es wieder wie neu und richtig scharf. Ich bin sehr zufrieden. Anschließend habe ich noch drei Haushaltsmesser schleifen lassen, die sind jetzt besser als neu.

Vielen Dank

 


Freitag, 04. April 2014
Kienle: Tübingen

Wir haben bei Herrn Wietschorke insgesamt 30 Tafelmesser schleifen lassen, und zwar sowohl aus Crhromagan als auch aus Silber. Alle haben einen Wellenschliff erhalten, und haben danach wieder hervorragend geschnitten. 'Am ehesten haben wir das beim Schneiden von Rindfleisch gemerkt, denn der Schnitt gegen die Fasern war leicht wie durch "Butter".

Wir können seine Arbeit nur als erstklassig bezeichnen, und werden im Bedarfsfall, wenn er wieder in Tübingen ist, gerne wieder bei ihm arbeiten lassen.


Donnerstag, 03. April 2014
Alexander: Tübingen

Vor längerer Zeit ist mein Lieblingsküchenmesser mit der Spitze voran auf den Boden gefallen. Durch die Verbiegung war es völlig unbrauchbar und ich wollte es schon wegwerfen. Die gute Arbeit von Herrn Wietschorke hat daraus wieder ein voll funktionsfähiges Messer gemacht, was noch nie so scharf war.

Besten Dank !


Donnerstag, 03. April 2014
Max: Tübingen

Ich habe mein völlig ramponiertes und verschliffenes Messer schleifen lassen: ich hatte noch nie ein schärferes Messer in der Hand und die Klinge ist wieder brauchbar! Vielen Dank!


Freitag, 28. März 2014
H. Conrad: Öhringen

Hallo,

Nun haben wir unser geschliffenen Messer schon vier Wochen in Gebrauch und sie sind immer noch so scharf wie nach dem Schleifen. Wir haben uns schon geärgert, dass wir nicht alle Messer haben schleifen lassen. Wir werden das dann beim nächsten Termin schnell nachholen.

Vielen Dank und viele Grüße

H. Conrad


Dienstag, 18. März 2014
Wolle: Laupheim

Hallo!

habe heute bei Ihnen 3 Küchenmesser und 2 Taschenmesser schleifen lassen. Nachdem ich mir zu Hause damit sogar den Unterarm rasieren konnte, kann ich zufrieden feststellen: rasiermesserscharf und eine ausgezeichnete Arbeit!

Viele Grüße!

 


Montag, 17. März 2014
E. Jaster: Laupheim

Hallo Herr Wietschorke,
ganz herzlichen Dank für Ihren freundlichen und kompetenten Service!
Meine 8 Schneiderscheren sind perfekt geschliffen und sowohl Leder als auch zarte Stoffe sind kein Problem mehr. Günstiger Preis und optimale Leistung. Absolut empfehlenswert!
Besten Dank und viele Grüße
E. Jaster


Samstag, 15. März 2014
Böhmler-Hahn: Tübingen

Hallo,

Ich möchte mich herzlich bedanken!

Ich habe meine Scheren eingepackt und nach Ulm geschickt, da der Termin bei der Firma Dinkel in Tübingen noch nicht feststand.

Ich hatte in kürzester Zeit meine Scheren zurück und perfekt geschliffen.

Das Preis/ Leistungsverhältnis stimmt.

Vielen Dank! Das kann man nur empfehlen!

 

 


Dienstag, 11. März 2014
Petra Gebert: öhringen

Hallo,

meine frisch geschliffene Gartenschere schneidet wieder perfekt. Auch die anderen Messer und Scheren, die ich bei H. Wietschorke abgegeben habe, schneiden wieder tip top. Dabei wurde ich sehr freundlich und kompetent beraten und das Preis-/Leistungsverhältnis ist sehr gut. Schön, dass es noch solche Handwerker gibt!
Herzlichen Dank!
Schöne Grüße

Petra Gebert


Samstag, 08. März 2014
Faust: Öhringen

Hallo Herr Wietschorke, gerne bestätige ich Ihnen, dass ich mit der Bearbeitung meiner Jagdmesser sehr zufrieden war. Kontakte zur hiesigen Jägerschaft: Wenden Sie sich an die Kreisjägermeister, die Sie sicher im Internet finden, um um eine Liste der Hegeringleiter zu bitten. Bei diesen können Sie dann Ihre Leistungen anbieten. Oder wenden Sie sich an den Landesjagdverband (info@ljv-jagdservise.de) und bitten um Kontaktadressen der Jägermeister in BW. Auch ein Inserat im "Jäger" ist evtl. hilfreich. Es ist allerdings so, dass viele Jäger handwerkliche Berufe haben und ihre Messer selbst schärfen. Aber den Versuch ist es ja wert.

Für SHA ist zuständig: Dr. Wilfried Ziegler (w.ziegler.jv-sha@kabelbw.de)

Mit freundlichen Grüßen

Ekkehard Faust

 


Dienstag, 04. März 2014
Jo Gallinat: Öhringen

Zufällig hatte ich mein Opineltaschenmesser dabei. Sie haben es in Kürze wuderbar geschliffen. Heute wollte ich meine Küchenmesser schleifen lassen. Leider kam ich in ihrer Mittagspause. Ich freue mich auf Herbst.


Freitag, 28. Februar 2014
Heidi Jeßberger: Öhringen

Ich habe Ihren Service nun schon zum zweiten Mal genutzt und bin sehr zufriden! Ich werde meine Messer regelmäßig schleifen lassen - da tut man sich in der Küche wieder viel leichter...

Toll war auch Ihre Einweisung und Demonstration zum Schärfen mit einem Wetzstahl. Vielen Dank dafür!


Donnerstag, 27. Februar 2014
Hohenstein: Öhringen

Hallo,

heute haben wir die Messer aus unserem Messerblock schleifen lassen. Wir sind wirklich sehr zurfieden. Nicht nur, dass die Beratung kompetent und äußerst freundlich war auch die Qualität des Schliffs ist einwandfrei.

Wir bedanken uns hiermit für den tollen Service.

Mit freundlichen Grüßen, Tatjana und Lukas


Samstag, 22. Februar 2014
Fietz: Regensburg

Durch Zufall haben wir den Kontakt in Regensburg hergestellt.

Wir haben etliche Scheren für unsere Schneiderei schleifen lassen und waren sehr zufrieden.

Meine Mitarbeiter/innen sind da sehr sehr anspruchsvoll...

Also großes Lob!
Theater Regensburg


Sonntag, 16. Februar 2014
Friedlein: Öhringen

Hallo Herr Wietschorke ,

endlich wieder Scharfe Messer,klasse Arbeit ich kann Sie nur weiter empfehlen.

Wir sehen uns in 2014 wieder.

Mit freundlichen Grüßen

Georg Friedlein


Mittwoch, 20. November 2013
Heintze: Laupheim

Hallo Herr Wietschorke,

endlich haben wir wieder vernünftig schneidene Messer. Danke für Ihre gute Arbeit. Sicher werden wir Ihre Dienste bei Ihrem nächsten Besuch in Laupheim wieder in Anspruch nehmen.


Beste Grüße

Norbert Heintze


Dienstag, 19. November 2013
Geyer: Öhringen

Dank dem neuen Wellenschliff an den Besteckmessern ist wieder ein ganz neues Schneidegefühl.

Bin sehr zufrieden.


Sonntag, 17. November 2013
Sonja Schreiber: Öhringen

Sehr geehrter Herr Wietschorke,
wie versprochen kann ich Ihnen hiermit bestätigen, dass der von Ihnen um einen Grad stärker ausgeführte Wellenschliff sich ausgezeichnet bewährt hat.
Vielen Dank für die erbrachte Leistung und Ihnen eine gute und gesunde Zeit.

Mit freundlichen Grüßen
Sonja Schreiber


Sonntag, 17. November 2013
 
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